Onder gekoelde omstandigheden zijn de gasbarrière-eigenschappen van PET-melkflessen zijn cruciaal voor het verlengen van de houdbaarheid van melk. PET-materialen hebben goede gasbarrière-eigenschappen en kunnen de penetratie van gassen zoals zuurstof en waterdamp effectief blokkeren, waardoor de oxidatieve effecten van zuurstof op melk worden verminderd en veranderingen in smaak, kleur en verlies van voedingsstoffen worden voorkomen. Bovendien kunnen PET-melkflessen ook voorkomen dat waterdamp de fles binnendringt, de textuur en smaak van melk behouden en bederf door het binnendringen van vocht voorkomen. Voor melk of zuivelproducten met toegevoegd kooldioxide kunnen de gasbarrière-eigenschappen van PET-flessen ook helpen het kooldioxidegehalte op peil te houden en de textuur en smaak van het product te behouden.
Onder gekoelde omstandigheden is de moleculaire structuur van PET-materialen relatief stabiel en zullen de gasbarrière-eigenschappen niet verzwakken als gevolg van temperatuurverlaging, zodat het de kwaliteit en veiligheid van melk bij lage temperaturen effectief kan behouden. De houdbaarheid van melk hangt nauw samen met de koeltijd. PET-melkflessen met goede gasbarrière-eigenschappen kunnen de bewaartijd van melk onder gekoelde omstandigheden verlengen, waardoor deze gedurende de houdbaarheidsperiode vers en voedzaam blijft. De gasbarrièreprestaties van PET-melkflessen houden ook verband met de dikte van de fleswand. Hoe dikker de flessenwand, hoe beter het barrière-effect. Daarom moet het dikteontwerp van de fleswand worden geoptimaliseerd in overeenstemming met de houdbaarheidseisen van melk. Sommige PET-melkflessen hebben ook een meerlaags structuurontwerp, dat de permeatie van gas verder vermindert door een barrièrelaag toe te voegen, waardoor de houdbaarheid van melk aanzienlijk wordt verlengd.
De gasbarrièreprestaties van PET-melkflessen moeten worden gecombineerd met passende koelomstandigheden, zoals het handhaven van een omgeving met een constante lage temperatuur en het vermijden van direct zonlicht om de stabiliteit van de melkkwaliteit tijdens opslag te garanderen. Door een ontwerp met een redelijke wanddikte van de fles, de toepassing van een meerlaagse structuur en goede koelomstandigheden kunnen PET-melkflessen de houdbaarheid van melk effectief verlengen, waardoor de versheid en veiligheid ervan tijdens het koudeketenproces wordt gegarandeerd.
